Thực đơn
Sáp_ong Đặc tính vật lýSáp ong là một loại sáp bền chắc được hình thành từ hỗn hợp một số hợp chất.
Triacontanyl palmitate, một este sáp, là một thành phần chính của sáp ong.Loại hàm lượng sáp | Tỷ lệ phần trăm |
Hydrocarbon | 14% |
Monoeste | 35% |
Dieste | 14% |
Trieste | 3% |
Monoeste hydroxit | 4% |
Polyeste hydroxit | 8% |
este axit | 1% |
polyester axit | 2% |
Axit béo đơn | 12% |
Ancol béo đơn | 1% |
Không xác định | 6% |
Công thức hóa học gần đúng của sáp ong là C15H31COOC30H61.[7] Thành phần chính là palmitate, palmitoleate và este oleate của ancol béo chuỗi dài (30–32 cacbon), với tỷ lệ triacontanyl palmitate CH3(CH2)29O-CO-(CH2)14CH3 đến axit cerotic[8] CH3(CH2)24COOH, hai thành phần chính, 6:1. Sáp ong được phân loại tổng quát thành loại châu Âu và phương Đông. Giá trị xà phòng hóa thấp hơn (3–5) sáp ong châu Âu và cao hơn (8–9) sáp ong phương Đông.
Sáp ong có phạm vi nhiệt độ nóng chảy tương đối thấp từ 62 đến 64 °C (143,6 đến 147,2 °F). Nếu sáp ong được nung nóng trên 85 °C (185,0 °F) xảy ra biến đổi màu. Điểm bốc cháy của sáp ong là 204,4 °C (399,9 °F).[9] Khối lượng riêng tại 15 °C là 958 kg/m³ đến 970 kg/m³.
Sáp ong thiên nhiên:[10] dễ vỡ khi gặp lạnh; kết dính chặt ở nhiệt độ thường; nứt gãy khi khô và có hình hột. Tỷ trọng ở 15 °C (59 °F) từ 0,958 đến 0,975, sáp nóng chảy ở nhiệt độ 98 đến 99 °C (208,4 đến 210,2 °F) so với nước 15,5 °C (59,9 °F) là 0,822. Mềm hơn khi giữ trong tay và nóng chảy ở 62 đến 66 °C (143,6 đến 150,8 °F); đông đặc ở 60,5 đến 63 °C (140,9 đến 145,4 °F).
Thực đơn
Sáp_ong Đặc tính vật lýLiên quan
Tài liệu tham khảo
WikiPedia: Sáp_ong http://lightyears.blogs.cnn.com/2012/09/19/oldest-... http://www.egyptologyonline.com/mummy_portraits.ht... http://www.enggpedia.com/chemical-engineering-ency... http://www.johnsanidopoulos.com/2010/02/use-of-can... http://www.kidzdentalcare.com/dont-use-your-teeth/ http://www.morenature.com/raw-beeswax-uses.html http://www.webmd.com/vitamins_supplements http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/615.p... //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16295040 http://www.beesfordevelopment.org/what-we-do/infor...